Mekanlarrss
Thai Mutfağı
Thai Lotus
Şimdi siz de bu mekana yıldız verin!
Mekan : Thai Lotus
Tel: (0212) 263 73 00
Adres: Suada Club Galatasaray Adası, Kuruçeşme
Semt: Kuruçeşme
Harita
Yakınındaki
Suada Club’ın bu yılki Uzakdoğulusu Thai Lotus.
Her gün 19.00-00.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.
Dekorasyon da mutfak da has Thai usulü. Masa örtüsünden kültablasına kadar her ÅŸey Tayland’dan getirtilmiÅŸ. Bambudan dev lotus çiçekleri ve yan gelip yatmış Buda heykeli ilk dikkatinizi çekenler. Masalarda ortamın egzotiklik seviyesine hatırı sayılır bir katkıda bulunan saksı içinde orkideler var. Thai kültüründe çubuk kullanılmadığından ve yemeklerin çoÄŸu elle yendiÄŸinden chopstick yok ama çatal-bıçak var sofrada. Ama elinizi de gönül rahatlığıyla kullanmanızı salık veriyoruz; böylece yemekten sonra getirilen gül formunda buz gibi soÄŸuk , limon kokulu ıslak havluları kullanmayı tam manasıyla haketmiÅŸ olursunuz. ÖÄŸlen güneÅŸi mekanda fazlasıyla hissedildiÄŸi için servis akÅŸam baÅŸlıyor ama Eylül itibariyle öÄŸlen servisi de olacak gibi.
Mutfakta Phuket adasının en meÅŸhur lokantası Lotus’un ÅŸefi var. Adanın en özgün yemeklerini ÅŸimdi bu adada piÅŸiriyor. Thai yemekleri baharat ve acı yönünden epey zengin. Menüde acıların yanında pembe biber, çok acıların yanında kırmızı biber iÅŸareti var ama o çok acılar bile Türk damak tadına göre hafifletilmiÅŸ durumda. BaÅŸlangıçlarda yer alan Kai Satay (yerfıstığı sosu ve salatalık turÅŸusu ile tavuk satay), Tod Mun Koong (erik soslu Thai karides köftesi), Pho Pea Puk (erik soslu ve sebzeli spring roll) gibi klasik lezzetlerin birkaçını bir arada tatmak isteyenler karışık tabağı seçebilir. Ä°ki çorba altı da salata çeÅŸidi var. Kıyılmış tavuklu ve karidesli Thai baharatlı eriÅŸte salatası Yam Woon Sen en çok tercih edilenlerden. Ana yemeklere gelince; sekiz çeÅŸit var ÅŸimdilik ama her an yeni tarifler eklenebilir. Çok acı sevenlere Gang Keaw Wan Nua (patlıcan ve fesleÄŸen yapraklı Thai sığı eti yeÅŸil köri) , Pla Yang Panang (panang köri soslu ızgara levrek fileto); az acı sevenlere Kaew Pad Gang Pead (körili ve tavuklu Thai kızarmış piliç), Pad Kee Mao Seafood (levrekli ve fesleÄŸen yapraklı Thai baharatlı eriÅŸte), Koong Pad Pong Karee (körili, soÄŸanlı ve kerevizli wogda kızarmış karides), Pad Tai Koong Yang (ızgara kaplan karidesi ile tofulu Thai wogda kızarmış eriÅŸte), acıdan hiç hazetmeyenlere ise Kai Pad Medmamuang (kajun fıstıklı ve chili ezmeli wogda kızarmış tavuk) ile Pineapple Rice (ananaslı pilav) tavsiye ediliyor. Tatlı olarak da yine Thai spesialleri var: Hindistancevizi sütünde muz, hindistancevizi sütünde su kestanesi ve dondurmayla kızarmış muz-kajun fıstığı. BoÄŸazın orta yerinde olduÄŸunuz düÅŸünülürse fiyatlar tatlılar hariç- son derece makul. Porsiyonlar dev deÄŸil ama bir baÅŸlangıç bir de ana yemek aldığınızda doyuyorsunuz. Gerçek Thai mutfağını keÅŸfetmek isteyenlerin mutlaka görmesi gereken bir yer Thai Lotus.
Sizin Fikriniz
n a
09 Åžubat 2010
13:10
taylandda insanlarin yemek yerken ellerini kullandigi dogru degildir.endonezya, hindistan ve ya arap ulkerlerinden herhangi bir tanesi icin bu bilgi verilmis olsa dogru olurdu, ama taylandda taylandlilar yemegi elleriyle yemezler. catal ve bicak yerine kasik kullanirlar.