Konular rss

Yazlık mekânlar cephesi

Hanzade Ünal

Haziran 2009

Beklenen günler geldi, içeriye tıkılmaya gerek kalmadan eğlenceyi garantileyen yazlık İstanbul mekânları ardı ardına kapılarını açtı. İşte bu yaz eğleneceğimiz mekânlar.

DEVAMI

Anjelique
Anjelique yeni sezonda imaj tazeledi. Dekorasyondan menüye, tepeden tırnağa yepyeni bir Anjelique var karşınızda. Deniz katında Uzakdoğu-Asya mutfağı, orta ve üst katında ise şef James Wilkins’in elinden çıkma lezzetler var. Kendisi Güney Fransa'nın Laguiole kasabasındaki, iki Michelin yıldızlı Michel Bras’ın baş aşçısı olarak çalışmış zamanında. Menünün bir kısmı Türk yemeklerine ayrılmış. Kokteyller de değişiklikten nasibini almış. Yaza özel lezzetlerle hazırlanan bu kokteyller çok çeşitli, gidip yerinde denemenizi tavsiye ediyoruz. Anjelique’te belki de en önemli yenilik, bu yaz iki katında iki farklı müzik çalması. Deniz katı ile üst katlarda farklı DJ’ler, farklı tarzlarda müzikler var. Alt katta gayet sakin, huzurlu yemeğinizi yerken, üst katta kaptırmış dans eden biriyle göz göze gelip birbirinize anlamsız bakışlar fırlatmanız olası.

Ne yiyelim?
Dana bonfile 48 TL
Lagos 65 TL

Ne içelim?
Beyaz şarap (kadeh) 14 TL
Samion Black 21 TL

(0212) 327 28 44
Muallim Naci Caddesi Salhane Sokak 5, Ortaköy
Her gün 20.00-04.00 arasında açık

SuAda
Bir yanınız Asya, bir yanınız Avrupa, siz denizin ortasındasınız. Bu an İstanbul’da SuAda’dan başka kara parçasında yaşanmaz. SuAda’da bu sezon da geçen yaz gittiğimiz mekânlar hizmet vermeye devam ediyor. Kebap sevenler Güneydoğu mutfağına doymak için Suda Kebap’a, balık sevenler Arşipel’e, pizza sevenler Mezzaluna’ya buyursun. Hepsi bu kadar değil elbet, yemeğe gelmeyip ilerleyen saatlerde adaya teşrif edenler, üst kat orta bölümde konuşlanmış SuAda Bar’da takılıyor. Çarşamba akşamları sahnede Ayhan Sicimoğlu var. Kuruçeşme Parkı’ndaki iskeleden adaya sürekli tekneler ücretsiz olarak kalkıyor, adaya tekneyle geçmek bile ayrı keyifli.

Ne yiyelim?
Suda Kebap
Fıstıklı kebap 18 TL
Arşipel
Dülger menüyer 40 TL

Ne içelim?
Suda Kebap
Rakı (kadeh) 10 TL
Arşipel
Arşipel Dreamland 20 TL

(0212) 263 73 00
Kuruçeşme
Her gün 09.00-02.00 arasında açık

Reina
Boğaz hattının bir diğer havalısı Reina da sezona girdi. Her yaz olduğu gibi İstanbul klasiği Park Şamdan, Japon Itsumi, Çinli Dragon ve Adana yöresinden Köşebaşı yerli yerinde duruyor. İtalyan L’Altra Risacca ve Yunan Varoulko Reina’ya bu yaz veda etti, onların yerini Bice ve Blue Topaz aldı. Şık İtalyan Bice’yi zaten Süzer Plaza’daki şubesinden tanıyoruz, sürpriz bir durum yok. Blue Topaz ise Gümüşsuyu’ndaki Topaz’ın yazlık versiyonu. Menüsü meze ve balık ağırlıklı, ama deniz
ürünü sevmeyene lezzetli alternatifleri var. Blue Topaz'la ilgili detaylar için tıklayın.

Ne yiyelim?
Köşebaşı
Şaşlık kebabı 18,50 TL
Dragon
Crispi aromatik ördek 140 TL

Ne içelim?
Reina Bar
Bira 10 TL
Mojito 30 TL

(0212) 259 59 19
Muallim Naci Caddesi 44, Ortaköy
Her gün 19.30-05.00 arasında açık.

Al Jamal
Geçen yaz sonu kapanarak turneye çıkan Cahide'nin Maçka'daki yerine, çeşmelerden akan suların kurnalara döküldüğü, Lübnan ve Fas'tan gelen, 1001 gece masallarından çıkma dekorasyonu ve şovları ile Al Jamal yerleşti geçtiğimiz yaz sonunda. Lübnan mutfağı tatları, rakkaseleri, harem odasıyla Al Jamal tam bir Doğu havası estirdi. Tüm sezon burada eğlenildi, bekarlığa veda partileri düzenlendi, dansözler masa masa gezerek misafirlere göbek attırdı. DJ, Arabik öğeleri modern Batı dans ve müziğiyle birleştirdi, Türkçe şarkılarla milleti coşturdu. Şimdi yazın gelmesiyle bahçesi de açılıyor. Bu yazki düğün bolluğunu düşünürsek, Al Jamal’e kına&bekarlığa veda vesilesiyle sık sık gideceğimizi öngörmek zor değil.

Ne yiyelim? Ne içelim?
Fiks menü sınırsız yerli içki hafta içi 140 TL, hafta sonu 160 TL.

(0212) 219 65 30
Kadırgalar Caddesi Maçka Parkı, Maçka
Pazar hariç her gün 20.00-02.00 arasında açık

Frame
Maçka Demokrasi Parkı’nın içindeki Frame’de hem dünya mutfağından yemekler var, hem de uzun saatler boyu eğlence. Yemyeşil manzaraya karşı yemeğinizi, tatlınızı yiyor, sonra da kendinizi müziğe kaptırıyorsunuz. Salı geceleri ise Frame ayrı bir hareketli, Hale Caneroğlu ve Yusuf Güney iki haftada bir dönüşümlü olarak canlı müzik yapıyorlar. Sahneye çıkma saatleri 22.30-23.00 civarı. Çarşamba geceleri ise ayrı cümbüş var, DJ Ataberk 70’lerden giriyor, 2000’lerden çıkıyor! ‘Şahane Çarşamba’ 23.00’te başlıyor. Frame’de her cuma DJ performansı, her cumartesi percussion ve trompet şovu var. Gördüğünüz gibi boş geçen bir gün yok.

Ne yiyelim?
Votkalı karides 29 TL
Parmesan püreli dana pirzola 37 TL

Ne içelim?
Limota 15 TL
Mojito 27 TL

(0212) 240 64 86
Maçka Demokrasi Parkı 11, Maçka
Pazar hariç her gün 12.00-04.00 arasında açık

Sortie
Sortie bu yaz Beyoğlu’nu Kuruçeşme’ye taşıyarak ‘Sortie Beyoğlu’ oldu. Sortie yine aynı Sortie, ancak tasarıma Beyoğlu izleri taşıyan ayrıntılar eklenmiş, misal giriş yolundan itibaren sanki Beyoğlu sokaklarındasınız, çiçekçisi, meyhanesi, pasajları, içli köftecisi, Markiz’i, İnci’si; hepsi orada. Mekânda toplam on farklı işletme servis veriyor. Türk mutfağından Sahan, sushi üstadı Mori, İtalyan Mirror’la bu sezon birleşen klasik Fransız Café de Paris, Uzakdoğu barıyla Niwa ve Sortie Bar geçen sezondan devam edenler. Sortie’nin yenileri; kadın meyhaneci Beyza Gürbüzer yönetimindeki Meyhane, Arjantinli Gaucho Steakhouse (detaylar için bkz. Yeni Mekânlar sayfa 61), tipik bir Paris brasserie’si olan La Brise, Etiler’in ünlü Şamdan’ı ve balıkseverlere Doğa Balık. Bu arada belirtmeden geçmeyelim, bu yaz pazar brunch’ları başlıyor, fiyatı 39 TL. Cuma-cumartesileri Sortie’nin kalabalığına, eğlencesine zaten aşinayız, bunun haricinde salı geceleri DJ performanslı konsept partiler, her akşamüstü bar ve canlı performans var.

Ne yiyelim?
Mori
King crab California 20 TL
Tavada pişirilmiş örndek göğsü 32 TL
Meyhane
Fiks menü 85 TL

Ne içelim?
Mori
Mojito 30 TL
Beyaz şarap (kadeh) 20 TL

(0212) 327 85 85
Muallim Naci Caddesi 141, Kuruçeşme
Her gün 18.00-04.00 arasında açık.

Çubuklu Hayal Kahvesi
Çubuklu Hayal bu yaz 15. yılını kutluyor. Bunun şerefine de menüsünü yenilemiş. Ama müzik anlayışı, denizin hemen kıyısındaki konumu ve uçsuz bucaksız manzarası baki. Menüye İspanyol tapasları ve Lübnan mezelerinden oluşan 35 çeşit minik meze eklendi. Bunun dışında yine eskisi gibi Akdenizli başlangıçlar, pizzalar, İstanbul balıkları ve Ege otları var. Konserler tüm yaz devam ediyor, şimdilik ufukta görünen isimler Teoman, Göksel, Duman ve Emre Aydın. Cumartesi geceleri konsept partiler ve retro partiler düzenleniyor. Konser günleri ücretsiz tekne servisi var; İstinye İskelesi'nden saat 18.00'de kalkmaya başlıyor, ring yapıyor. Pazar günleri brunch olduğu için daha erken saatlerde de yine tekne servisi mevcut.

Ne yiyelim?
Tapas menü (8 kişilik) 65 TL
Bambu sepette damla sakızlı levrek buğulama 33,50 TL

Ne içelim?
Pina cola 22 TL
Mai-Thai 24 TL

(0216) 413 68 80
Beykoz
Hafta içi 11.00, hafta sonu 20.00-04.00 arasında açık

5. Kat
Cihangir’de açık hava mekânı arıyorsanız tarihi bir binanın çatı katına konuşlanmış 5. Kat’ın sizi fazlasıyla memnun edeceği garantisini veriyoruz. Manzara Boğaz Köprüsü’nden Sarayburnu’na kadar uzanıyor. Sahibi, oyuncu Yasemin Alkaya kırmızılı, mor kadife koltuklu, şamdanlı ve boncuklu dekorasyonu kendi tasarlamış. Pazar günleri yapılan açık büfe brunch’lara mutlaka rezervasyon yaptırarak gidin yoksa geri dönmek zorunda kalabilirsiniz. Brunch 11.00-14.30 arasında sürüyor. Eğer erken gidebiliyorsanız güneşi mutlaka 5. Kat’ta batırın deriz. 17.00-19.00 arasında, %30 indirimli happy hour kokteylleri var. Uzakdoğu ağırlıklı dünya mutfağının yanında Türk mutfağından yemekler de var. Hatırlatalım, 5. Kat bu yıl kendi şaraplarını üretmeye başlıyor.

Ne yiyelim?
Kuzu incik 39 TL
Kamboçya usulü zencefilli levrek 35 TL

Ne içelim?
Kadeh şarap 10 TL
Votka 14,50 TL

(0212) 293 37 74
Soğancı Sokak 7, Cihangir
Her gün 12.00-02.00 arasında açık

NuTeras
Bu mekân 2001’den beri yaz sıcağında NuPera’nın çatı katında gece gezenleri coşturuyor. NuTeras’ta akşam, günlük meze ve tapastan oluşan ‘Ufak Yemekler’le başlıyor. Adı üstünde minnacık, barda demlenirken içkiye iyi eşlik eden, küçük tabaklarla gelen tatlar bunlar. Akdeniz mutfağından çıkma ana yemek menüsü, özel kokteylleri ve günbatımında müzik eşliğiyle geceye karışıyor. Işıklı şehir manzarası deseniz burada, piyasa deseniz burada. Zaman zaman ‘kırılır mı?’ paranoyası yaşatan yüksek platformlu cam zeminde dans etmek de ayrı havalı. Özellikle gecenin ilerleyen saatlerinde DJ Türkçe parçalara geçince asıl coşku başlıyor. Kapanışa doğru halay çekenleri bile gördük.

Ne yiyelim?
Fırında domatesli&kalamarlı lagos 52,75 TL
Vanilyalı dondurmalı&çilekli shortcake 10,75 TL

Ne içelim?
Mojito 23 TL
Votka dağ meyveleri 22 TL

(0212) 245 60 70
Meşrutiyet Caddesi 67/6, Beyoğlu
Hafta içi 18.30-23.30, hafta sonu 18.30-04.00 arasında açık.

Sapphire
Kulüp ve restoran olmak üzere iki bölümde hizmet veren Sapphire 1800 metrekarelik alanıyla bu yaz da Boğaz’a karşı mekânında gece kuşlarını bekliyor. Sapphire’in geçen yazki konuğu L’Entrecôte de Paris, bu yaz yerini Mey&hane Bosphorus’a bırakıyor. Fiks menü yedi çeşit meze, iki çeşit ara sıcak, balık, tatlı ve meyve içeriyor. Özellikle balık mücver ve balık krep denemeye değer. Mey&hane’de balık keyfinin ardından hemen eğlence kısmına geçebiliyorsunuz.

Ne yiyelim? Ne içelim?
Fiks menü sınırsız yerli içki dahil 70 TL.