Biliyoruz, esas önemli olan iç güzellik ama dışı da ihmal etmemeli. Artık günlük olarak giyinip süsleniyor; sizi şehirde olan biten, kaçırmamanız gereken etkinliklerden haberdar ediyoruz.


Siteyi çerçeveleyen görsele tıklayarak ilgili sayfaya gidebilirsiniz.


Eğer reklamverenseniz, bize (0212) 287 19 90 no’lu telefondan veya reklam@ajansmedya.com adresinden ulaşabilirsiniz.

×

Yeme & İçme

İstanbul’un en yeni ve en iyi yeme & içme mekânlarını keşfedin

İstanbul’un geleneksel tatlıları


Ekim, 2009


Yaz bitti, mayo sezonu kapandı derken canınız tatlı çekmiyor mu bu ara? Sütlü tatlısından şerbetlisine, lokumundan akide şekerine tadı damağınızda kalacak Türk usulü tatlılar burada...

Cemilzade
(0212) 257 28 65
Nispetiye Caddesi Etiler Apartmanı 42/5, Etiler
Pazar günleri 11.00- 19.00 arasında, diğer günler 09.30- 20.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Udi Cemil Bey’in 126 yıl önce başladığı şekercilik işi, bugün modernize olmuş haliyle devam ediyor. Etiler şubesinde vitrini süsleyen akide şekerleri, lokumlar ve ezmeler insanı mıknatıs gibi içeri çekiyor. İçeride duvarlarında Udi Cemil Bey’in resminin olduğu bir tablo, bir kaç askeri madalya ve dünya şekercilik okullarından 1906 ve 1926 yıllarında alınmış dört sertifika var. Şekerlere ve lokumlara gelince, altı çeşit akide şekerinden en çok tercih edilenleri limonlu ve naneli olanları. Beş çeşit lokumdan ise klasik bir tat olan çifte kavrulmuş fıstıklı lokum ve sakızlı lokum Cemilzade’ye uğrayıp da almadan çıkmamanız gerekenler. Badem, fıstık ve meyve ezmelerinin yanında her yerde bulamayacağınız hindistan cevizi ezmesine de burada rastlamanız mümkün. Ekim itibariyle www.cemilzade.com.tr adresinden de siparişlerinizi verebilirsiniz. 

Fıstıklı lokum (250 gr) 10.50 TL
Akide şekeri (200 gr) 5 TL
Badem ezmesi (250 gr) 14.50 TL
Şubeler:
(0216) 385 04 23
Selamiçeşme Cemil Topuzlu Caddesi 7/4, Kadıköy
(0216) 385 41 23
Bağdat Caddesi Asude Apartmanı 391/1, Şaşkınbakkal

Divan Bebek
(0212) 257 72 70
Cevdetpaşa Caddesi 28/A, Bebek
Her gün 08.30- 21.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Çikolatanın en bilinen adresi olarak literatürümüze giren Divan pastaneleri lokumda da iddialı. Çikolata fıstık, çifte kavrulmuş fıstıklı, gül ve limonlu, portakallı ve naneli çeşitleri var. En çok fıstıklı lokumun tercih edildiği Bebek Divan’da lokumunuzu hediyelik yaptırmayacaksanız  250, 500 ve 750 gramlık sarı kutularında alıyorsunuz. Hediye için ise ya cam tabakları ya da bakır üzeri kalay kaplı tabakları tercih edebiliyorsunuz.

Çikolata fıstıklı  (250 gr) 22 TL
Çifte kavrulmuş (250 gr) 18 TL
Cam tabakta 65 TL

Bebek Badem Ezmecisi
(0212) 263 59 84
Cevdetpaşa Caddesi 53/C, Bebek
Her gün 08.30-23.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Tam bir dergi klasiği Bebek Badem Ezmecisi ama yazmadan da olmuyor, çünkü daha iyisi de, alternatifi de yok. 1904 yılından beri Bebek’te hizmet veren Bebek Badem Ezmecisi, üç kuşaktır ününü koruyor. Az ve öz çeşitle çizgilerinden hiç çıkmayan dükkânın ana ürünleri fıstık ezmesi ve badem ezmesi . Fiyatlar asla ucuz değil, ama verdiğinize de asla pişman olmuyorsunuz. Önemli toplanmaların, önemli ziyaretlerin altın kurallarından biri buradan aldığınız ezmeyle misafirliğe gitmeniz. Gittiğiniz yerde daima sevileceksiniz...
Badem ezmesi kilosu 110 TL
Fıstık ezmesi kilosu 115 TL

Ali Muhittin Hacı Bekir
(0216) 336 15 19
Muvakkithane Caddesi 14/16, Kadıköy
Her gün 08.00- 20.30 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Akide şekeri ve lokum denildiğinde akla ilk gelen isimlerden biri Ali Muhittin Hacı Bekir. Kadıköy’de, Eminönü’nde ve Beyoğlu’nda hizmet veren Hacı Bekir 237 yıldır varlığını sürdürüyor. 12 çeşit akide şekeri, 20 çeşit lokumu ve ezmeleri olan kalabalık menüsünde tarçınlı, limonlu, bergamutlu ve fındıklı akideleri; sade, güllü, fındıklı ve fıstıklı lokumları ve badem ezmesi en çok tercih edilenleri. Bunların yanında farklı çeşitler sevenler için elmalı, hurmalı, zencefilli ve kahveli lokumları da var. Klasik badem ezmesine ek olarak kakao dolgulu, sakızlı, portakal dolgulu badem ezmeleri, meyveli sultan ezmeleri çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Şerbet şekeri ve peynir şekerini hiç bir yerde bulamıyorsanız buraya bir uğrayın.

Karışık akide şekeri (325 gr) 6,50 TL
Lokumların kilosu 10- 20 TL
Şube:
(0212) 245 13 75
İstiklal Caddesi 83, Beyoğlu

Hacı Niyazi Efendi
(0212) 243 03 73
İstiklal Caddesi Çiçek Pasajı girişi, Beyoğlu
Her gün 08.00- 01.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Çiçek Pasajı’nın tarihi dokusuna uygun tarihi bir lokumcu burası. Tam pasajın girişinde solda Hacı Niyazi Efendi. 107 yıllık şekercinin vitrininde yok yok. En farklı çeşitteki lokumları burada bulabileceğinizi garanti ederiz. Vitrinin önü turistlerden beş dakika boş kalmıyor. Tabii daimi müşterileri de mevcut. 55 çeşit lokumdan hangisini seçeceğiniz konusunda biraz çelişkide kalmanız mümkün. Çifte kavrulmuş fıstıklı ve fındıklı, güllü gibi klasik lokumların haricinde kaymaklı lokumları da oldukça iddialı. Hepsi kendi imalâtları ve Safranbolu’dan geliyor. Türkiye’de ilk defa bademli-kaymaklı lokum yapan yer de yine burası. Nesquick’li, yeşil elma ve çikolatalı, safranlı fıstıklı, damla sakızlı kahveli ve karpuz fıstıklı çeşitleriyle lokuma yenilik katıyor. Bunların yanında Osmanlı tatlılarından cezerye, bal, fıstık, nar, badem, ceviz ve yer fıstığından hiç şeker kullanılmadan yapılan çerez döneri, padişah tatlısı ve vezir lokmasını yiyip İstiklal’i beş tur koşabilirsiniz.

Modern mix (yedi çeşit lokum) kilosu 19,50 TL 

Bolulu Hasan Usta
(0212) 229 32 32
İstinye Caddesi Çapari Sokak 2/1, İstinye Her gün 09.00- 01.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Bolulu Hasan Usta İstanbul’un dört bir yanına açtığı şubelerle sütlü tatlı severlerin en gözde yerlerinden olmayı başardı. Hemen hemen her semtte bulunan şubeleriyle günün her saati tatlı krizlerinizin adresi. 15 çeşit tatlısı olan Bolulu Hasan Usta’nın kazandibi, profiterol ve fırın sütlacı ilk üçte yerini alan ürünleri. Bunlar haricinde keşkül, aşure, tavuk göğsü ve sütlü tatlılara alternatif olan ekmek kadayıfı ve şekerparesi de mevcut.
Kazandibi 4 TL
Ekmek kadayıfı (kaymaklı) 5,50TL

Lokum İstanbul                                                                 
(0212) 287 15 28
Kuruçeşme Caddesi 19, Kuruçeşme
Pazar günleri hariç her gün 09.00- 19.00 arası açık. Kredi kartları geçerli.

Lokum İstanbul’u sadece bir lokumcu olarak düşünmeyin. Burada lokumlar haricinde kişiye özel kart tasarımları yapılan ‘be spoke stationary’ ve kıyafet satılan butik bölümleri de var. İçeri girdiğinizde butikten kendinize bir şeyler seçebilir, bir kutu lokum alabilir ve sevdiklerinize özel kartlar hazırlatabilirsiniz. 750 kutularda ve 500 gramlık sekizgen ponponlu kutularda satılan çeşitler vanilyalı, kahveli ve tarçınlıyla sınırlı.

750 gramlık kutular 160 TL

Murat Muhallebicisi
(0216) 338 37 37
Recaizade Sokak 2/2, Kadıköy
Her gün 05.00- 01.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.
Muhallebici zincirlerinden bir tanesi daha. 70’li yıllara damgasını vuran muhallebici artık bir buluşma yeri olmasa da hâlâ sütlü tatlı severlerin en çok tercih ettiği yerlerden biri. Su muhallebisi, sakızlı muhallebi, tavukgöğsü, kazandibi, fırın sütlaç, frambuazlı gibi muhallebi sütlü tatlılar haricinde baklava çeşitleri, tel kadayıf, ekmek kadayıfı gibi Türk tatlılarının da  alayını bulmak mümkün. 
Su muhallebisi 4,50 TL
Fırın sütlaç 4,50 TL
Ekmek kadayıfı(kaymaklı) 6 TL
Şubeler
(0212) 267 01 22
Büyükdere Caddesi 51/A, Mecidiyeköy
(0212) 258 45 20
Ihlamurdere Caddesi 10, Beşiktaş

Karaköy Güllüoğlu
(0212) 293 09 10
Rıhtım Caddesi kat otoparkı altı C/29, Karaköy
Pazar günleri 08.00- 22.00, diğer günler 07.00- 22.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.

Karaköy’ün efsaneleşmiş ismi Güllüoğlu yedi cihanda adını duyurdu. Aldığı ödüller ve dış basının gösterdiği ilgiden bahsetmeye bile gerek yok. İçeri ne zaman girseniz turistler çılgınca baklava yiyor. Self servisinden hangi tatlıdan yiyeceğinizi seçmek zor, aldıktan sonra yiyecek uygun bir yer bulmak daha da zor. Salon içerisindeki masalar yüksek ve taburesiz. Yani tatlınızı ayakta yemeniz gerekiyor. En iyisi alıp gitmek. Baklavaların ılıklığı ve çıtırlığı tazeliğinin kanıtı. Cevizli, fıstıklı, çikolatalı baklava, saray baklavası, kare baklava, hafifliğiyle tercih edilesi ve Karaköy Güllüoğlu’na has zeytinyağlı baklava, sütlü nuriye, içerisinde fındık fıstık sevmeyenlere özel sade baklava, ekmek kadayıfı, şöbiyet, dolama ve şekerpare tatlılardan sadece bir kısmı. Diyabetiklere özel baklava da mevcut. Tabii tatlılara en güzel eşlik eden de kuşkusuz doğal ev yapımı limonatası.

Cevizli baklava kilosu 27 TL
Kare baklava porsiyon 4,80 TL
Limonata 1,50 TL

Seyidoğlu
(0216) 338 12 83
Rıhtım Caddesi 6, Kadıköy
Her gün 07.00- 23.00 arasında açık.Kredi kartları geçerli.
1976 yılından beri Kadıköy’de hizmet veren Seyidoğlu şerbetli tatlılarıyla nam salmış yerlerden biri. 28 çeşidin arasında cevizli, fıstıklı baklava, kuru baklava, fıstıklı burma, Ankara burması, bülbül yuvası, şöbiyet ve pişirme tekniğinden dolayı beyaz kalan beyaz baklava var. Sadece şerbetli tatlıların ustası sanmayın Seyidoğlu’nu. Kazandibi, aşure, tavuk göğsü, fırın sütlaç da yapıyorlar. Kendi imalâtları yaz helvaları ve lokumları da var. Cevizli kesme lokum, fındıklı kesme lokum çeşitleri arasında. Ayrıca asma katında salonu ve dışarıda birkaç masası da bulunuyor.
Cevizli baklava kilosu 23 TL
Kazandibi 4,75 TL
Çifte kavrulmuş fıstıklı lokum 18 TL

Zeynel Muhallebicisi
(0212) 262 89 87
Köybaşı Caddesi 136, Yeniköy
Her gün 07.00- 01.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.
Zeynel Muhallebicisi yıllarını bu işe vermiş yerlerden biri. Öyle ki muhallebiciliği babadan oğula geçiriyorlar.15 çeşit sütlü tatlıdan hemen hemen aklınıza gelen hepsi var. Kazandibi, tavukgöğsü ve bir İstanbul tatlısı olan su muhallebisi Zeynel’in vazgeçilmezleri arasında. Yeniköy’de ana caddede bulunan Zeynel’i geçerken görmemeniz mümkün değil. Görmekle kalmayıp kendinize bir kazandibi de ısmarlarsanız hata yapmış olmazsınz. Özellikle yaz ayları için açık alanını tavsiye ederiz.  Zeynel Muhallebicisi’nin Yeniköy’den başka Caddebostan, Feneryolu, Viaport ve Ataşehir’de de şubeleri var. 

Kazandibi 5 TL
Şube:
(0216) 411 45 86- 87
Bağdat Caddesi 302, Erenköy

Tatlıcı Tombak
(0212) 465 87 37
Yenibosna E-5 üzeri Airport AVM 4.kat, Yenibosna
Her gün 10.00- 22.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.
İstanbul’un birçok yerinde şubesi olan tatlıcılardan bir diğeri de tiyatrocu Nedim Saban’ın ‘tatlı sanattır’ sloganıyla 2004 yılında kurduğu Tatlıcı Tombak. 15 çeşit sütlü tatlısı ve altı çeşit şerbetli tatlısı var. En çok tercih edilenler arasında kazandibi, tavukgöğsü, keşkül, tel kadayıf ve baklava var. Airport AVM’de uzun alışveriş maratonlarından sonra soluklanabileceğiniz Tatlıcı Tombak, Metrocity, İstinye Carrefour, Profilo AVM’de ve İstanbul’un birçok semtinde hizmet veriyor ve paket servisi yapıyor. 
Tavukgösü 5 TL
Tel kadayıf 6 TL

Koska
(0212) 244 08 77
İstiklal Caddesi 122/A, Beyoğlu
Her gün 09.00- 00.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli.
Koska denildiği zaman aklımıza ilk gelen klasik tahin helvaları oluyor. Fakat Koska gün geçtikçe çeşitlerini artırıyor. Beyoğlu’ndaki Koska şubesi tatlı müzesi gibi. Helvalar, lokumlar, çikolatalar, cezeryeler, şekerlemeler, pişmaniyeler,  şerbetli tatlılar ve daha neler neler... Koska’nın 36 çeşit lokumu var. Çifte kavrulmuş fıstıklı, kakao fıstık, hindistan cevizi fıstık, sakızlı lokum, incirli lokum, pele (kakaolu) lokum çeşitlerden bazıları. Helvalardan eski usulle yapılan kürek helvası, ezmelerden fıstık ve badem ezmesi var. Şerbetli tatlılarıyla da oldukça rağbet gören Koska’da cevizli, fıstıklı ve kakaolu baklava, sütlü nuriye, şöbiyet, fıstıklı sarma, Koska’ya özel Şam tatlısı ve ev baklavaları Türk damak zevkine uygun tatlılar arasında. Bulunduğu konum itibariyle her daim turist istilasında, uyaralım.

Çifte kavrulmuş fıstıklı lokum kilosu 20 TL
Sade helva kilosu 10 TL
Cevizli ev baklavası kilo 24 TL





FATİH TÜRK

23.04.2011 10:30

SARAY MUHALLEBİCİSİNİ UNUTMAK SANKİ HAKSIZLIK OLUR GİBİ GELİYOR BANA..

semih degerli

23.04.2011 10:30

arkadaslar bunlar cok nefis harika tatlilar,yapmayin canim gene tatli cekti vallahi..\r\nselamlar

ziya ÇABUK

23.04.2011 10:30

hafız mustafa ekerlemelerini de unutmuşsunuz sanırım araştırma alanınız dardı 1864 ten beri hamidiye cad no84/86 eminönünde hizmet vermeye devam etmektedir

TOİST Yorum Girişi




  •  


  •  

  •   Captcha
Yeme
&İçme
| Bar&Club | Müzik | Sanat | Şehirde Ne Var? | Film | Tiyatro | Alışveriş | Kitap | Gay
&Lezbiyen
| Müzeler | Seyahat | İstanbul Otelleri
Time Out İstanbul - Ajans Medya © 2013 Tüm hakları saklıdır.