Upper Crust, Amerikan menşeli bir İtalyan pizzacısı. Boston'da son dört yılın 'Best Of Boston' ödülünü alan Upper Crust, 2009 Mart ayında Türkiye'deki ilk şubesini Beşiktaş'a açtı...
Sadece pizza yapıyorlar ama menü kalabalık; tam 26 çeşit pizza var. Hafif menü tercih edenler için salata da mevcut. İnce hamurlu pizza sevenler için bir numara; lahmacun kıvamında pizza dersek yanlış olmaz. Upper Crust için gözünüzde çok büyük bir restoran canlanmasın. Tahminen üç dört metrekarelik bir alana sahip. Girer girmez sağ tarafta yüksek tabureli Amerikan stili büfe masaları, sol tarafta ise bildiğimiz klasik masalardan var. Topu topu dört masa, dört de tabure dersek abartmış olmayız. Görünüş ve yapı itibariyle bir ‘pizza büfe’ havasında. Bu yüzden ya hızlıca pizzanızı yiyip kalkmak ya da paket servis yaptırmak arasında bir karar vermelisiniz.
Pizzalara gelince large ve x-large şeklinde iki boyuta ek, kalori hesabı yapıp az ve öz yemek isteyenler için özel dilim pizza seçenekleri var. Gerçi hamurunun çok ince olması, x-large pizzayı bile bir oturuşta rahatlıkla yenilebilir hale getiriyor. Domates sosu sevmeyenlere peynirli beyaz sos, peynir sevmeyenlere de peynirsiz kırmızı sos alternatifleri var. Dilim pizzalar her gün margarita, pepperonili ve günün pizzası olarak farklı üç çeşitle çıkıyor. Burada her çarşamba, ‘Çılgın Çarşamba’. O gün şefin özel seçtiği malzemelerle hazırlanan çılgın pizzalar sunuluyor. Pesto soslu pizzalar, marine edilmiş et ve gorgonzola peynirli Pedro’s Steak&Gorgonzola; taze ıspanak, ricotta peyniri ve taze sarımsaklı Spinach Leaf; buffalo soslu tavuk, rokfor ve mozarella peynirli beyaz pizza Brendan’s Buffalo Chicken ve barbekü soslu tavuk, dilim soğan ve mozarella peynirli beyaz pizza Bub’s BBQ Chicken menünün spesiyalleri. Pizzalardaki sarımsak özellikle öğlen iş arasında Upper Crust Pizzeria’yı tercih edenlerin gözünü korkutmasın. Taze sarımsakla yapılan birkaç çeşit haricinde, diğer tüm pizzalar kuru sarımsak tozuyla yapıldığı için rahatsız edici bir durum yaşatmıyor.
Menüden
Bub’s BBQ Chicken large 21,50 TL, x-large 30,50 TL
Pedro’s Steak& Gorgonzola large 19,50 TL, x-large 27.50 TL
Slightly Pesto large 20,50 TL, x-large 29,50 TL